一只“幸福”母鸡下的蛋

众所周知，法国人向来以浪漫著称，连在食品安全方面也有着不改本性的作风，就拿小小的鸡蛋来说，来确保质量，每个鸡蛋上都印有一个编码。这些编码就像是鸡蛋的“身份证”，根据它就可查出鸡蛋来自哪国、哪地和哪个饲养场。

逛过法国市场的朋友都知道，从来看不到散装鸡蛋出售。它们通常被装在硬纸盒里，一个鸡蛋一个坑，整齐排列。打开硬纸盒盖，映入消费者眼帘的是每个鸡蛋上的红色编码。通常，编码由三个部分字符组成，分别代表母鸡的饲养方式、出产国和饲养场地。