食堂管理条例

管理条例实行后

我们是考虑有奖有罚，考核和年终奖挂钩，赏罚分明不知道会不会好一些

我想问关于食堂的另一个问题：因为食堂人员的工作特点，可能需要早到准备饭菜，晚回收拾餐具等等，不可能完全是8小时，那么就涉及到加班费问题。请问如何解决这一问题？合同中如何撰写？还是以合同附件的形式约定？综合工时制肯定不行，因为他们天天如此？前一段时间因为周末加班费的闹过一阵，周末加班费给了。担心后面又在要求平时的超8小时加班。请专家赐教，不胜感激。