公司食堂如何管理是好呢？
办公室行政总务版块 · 楼主 fairchang · 2010-07-20 · 2,781 浏览 · 28 回复 · 共 11 层
楼主2010-07-20
公司食堂一直实行半承包制，支付厨师1800元/月和帮厨1000元/月的工资，固定资产（消毒柜之类的）公司购买。按每人5元的标准与厨师结算，采购权和人员管理都归于厨师，现在员工反映问题很大，主要有：
专家讨论 · 10 层(另有 18 条简短回复已省略) · 免费试读 3 层
2楼2010-07-20 01:56
直接包给外面快餐公司,这样你省事,而且有什么饭菜质量方面的问题,找快餐公司老板好解决
3楼2010-07-20 02:32
管理食堂，不但是一门学问，还是一项体力耐力的运动。
4楼2010-07-20 02:42
人少可以直接外包給快餐公司，制定正餐標准及費用，定期檢查衛生，收集員工反饋信息監督飯堂改善情況。
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