老干妈「AI替代工人」传闻未获证实，餐饮业AI排班引发加班争议

界面新闻称，网传老干妈「600多名拣椒工人减少到48人」尚无确凿证实，老干妈官方热线和人力资源部门均否认。《贵州日报》报道老干妈已在生产环节引入AI视觉质检。文章还称，据瑞幸多位员工反映，AI排班未计入清洁、盘点等时间，导致无偿加班；海底捞、小菜园等也在引入AI系统。